Doux et rond en bouche

Notre production se trouve dans l’Etat d’Esteli, connu pour son climat avantageux à la culture du café. Il est cultivé à 1500 mètres d’altitude à l’ombre, et trié pour n’avoir que des fèves de qualité. C’est un café qui contient une très bonne acidité, assez doux. Vous trouverez une tasse ronde, sans agressivité, subtile et parfumée

Doux et fruité

Le Café dosettes souples Pérou de Terra Etica offre un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d'agrumes Cet arabica bio et équitable est cultivé dans le Piémont amazonien, dans les terroirs de Sierra de Piura et Jaen, à une altitude de 1400 à 1800 mètres. Composé des variétés Tipica, Catura et Catimor, ce café est récolté de juin à octobre et traité par méthode de café lavé, où les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées.

• Équilibre délicate acidité et corps léger
• Notes discrètes d'agrumes
• Arabica bio et équitable
• 18 dosettes compatibles avec toute machine à dosettes souples
• Torréfaction artisanale en France
• A consommer de préférence avant fin juillet 2025

Produit à date courte ou dont la date est dépassée mais encore consommables à prix remisé

DLUO : 05/2023 ou 06/2023 - 250g Moulu

Rond, parfumé, sans acidité

Les Moka Sidamo et Djimmah sont produits tous deux dans la région de Bensa, à 2000 m d’altitude. L’Éthiopie, berceau du café, vous délivrera un goût équilibré, parfumé et légèrement fruité.

Produit à date courte ou dont la date est dépassée mais encore consommables à prix remisé

DLUO : 02/2023 - 250g Grains

Corsé et onctueux

Le café est récolté au bord du lac Kivu, à l’est du pays, à 1500 mètres d’altitude.

Pour les amateurs de grands terroirs, ce café floral offre en début de dégustation des notes douces d’agrumes légèrement acidulées pour ensuite laisser place à une saveur chocolat au lait et finir sur un aspect poivré.

Produit à date courte ou dont la date est dépassée mais encore consommables à prix remisé

DLUO : 02/2023 - 500g Grains

DLUO : 02/2023 - 250g Moulu

Doux et très parfumé

Cultivé entre 700 et 2000 mètres d’altitude, la café Honduras bio Dagobert est récolté entre octobre et mars. En Honduras, petit pays d’Amérique Centrale, le café fait vivre 600.000 personnes. Il est le premier produit à l’exportation. L’environnement hondurien est idéal pour la culture du café : les sols fertiles, le climat agréable et l’altitude..

Produit à date courte ou dont la date est dépassée mais encore consommables à prix remisé

DLUO : 03/2023 - 250g Grains

Corsé et fruité

La Colombie est aujourd’hui l’un des premiers pays exportateur de café. Il y est cultivé à flanc de montagne entre 800 et 1900 mètres, dans le parc National de la Sierra Nevada de Santa Marta, au nord du pays.

Ce café possède un corps léger, et son goût est fin et aromatique

Corsé, onctueux et gourmand

Le café Mexique Bio 100% Arabica  aux fèves bleues-vertes, possède une puissance et une intensité aromatique tout en étant léger en caféine, équilibré et facile à digérer. Il est idéal pour le matin. Il provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1300 à 1500 mètres. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil.

Onctueux et chocolaté, ce café est naturel.

Le Brésil est le premier producteur de café au monde et fait vivre 5 millions de personnes. C’est le long de la côte Brésilienne, dans le petit État de l’Espirito Santo, à 1200m d’altitude que notre ferme, créée en 1996 prône la biodiversité à travers ses pratiques biodynamiques. La récolte est entièrement réalisée à la main, dans le respect des cycles de la nature. Son programme d'agroforesterie pour préserver la faune et la flore et sa volonté de ne pas suivre les cours du marché en proposant un prix fixe, sont gages d’une organisation orientée vers le respect environnemental et social.