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Monique Fermon-Devel est un docteur en pharmacie, engagée dans le bien-être de ses patients. Et j'irai même plus loin, Le Docteur s'investit chaque jour pour la préservation de notre Terre et des êtres-vivants qui la peuplent. Elle s'est prise de passion pour les plantes médicinales à travers le monde. Née en Egypte en 1954 de parents français, elle sillonne le monde dès sa plus tendre enfance en passant par l'Ethiopie, l'Italie et la Chine (et la liste est longue).
En désaccord avec certaines méthodes de l'industrie alimentaire et pharmaceutique, elle décide, après 35 ans de recherches et de pratiques, de créer une gamme d'infusions à bases de plantes médicinales dont seule, elle connaît les quantités pour faire interagir les plantes entre elles.