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Le thym à thymol est le plus puissant mais aussi le plus difficile à utiliser de tous les thyms. Le thym vulgaire ou thymus vulgaris, petit arbrisseau compact, produit majoritairement 3 huiles essentielles de composition chimique (ou "chémotype") différente. La localisation, l'altitude, les plantes environnantes et la nature du sol sur lequel il pousse conditionneront la composition chimique des huiles essentielles qu'il produira. Les chémotypes "linalol" et "thujanol", poussent à des altitudes moyennes, comme en Drôme provençale. Le chémotype "thymol" se retrouve principalement sur les plateaux.
Une agriculture biologique fiable : toutes les huiles essentielles sont sélectionnées avec soin et systématiquement analysées par chromatographie puis chémotypées par un laboratoire indépendant qui délivre ensuite un certificat d’analyse.
Labels bio : huile essentielle 100% pure, BIO & HEBBD, labélisée Agriculture Biologique (AB) contrôlée et certifiée par ECOCERT sas F-32600 L'Isle Jourdain.