Café Mexique Bio et équitable 100% Arabica - Les Cafés Dagobert

Corsé, onctueux et gourmand

L’influence des cultures indigènes fait du Mexique un pionnier en culture biologique du café. Notre café vient de l’Etat de Veracruz, sur la côte est du pays.

Ce café Mexique Bio est torréfié au Havre, en France par la Maison Lemétais, entreprise familiale et artisanale, partenaire d'Artisans du Monde depuis plusieurs décennies.

Pour offrir un café de meilleure qualité, nous avons opté pour une torréfaction artisanale dite "lente" à basse température : 200 à 220°C, pendant 30 minutes. Elle permet une cuisson optimale au cœur des fèves et révèle ainsi toutes les notes aromatiques des cafés sélectionnés.

Une production respectueuse de la planète, certifiée agro-écologique, agro-forestière et bio.

Caractéristiques Café Mexique Bio et équitable 100% Arabica

• Forme : Moulu/Filtre ou Grains
• Caractéristiques : Corsé, onctueux et gourmand
• NOTES GUSTATIVES fruité, citronné, vanille, cacao, chèvrefeuille
• Café 100% Arabica
• Produit 100% issu du Commerce Équitable et de l'Agriculture Biologique
• DLUO : 12 mois
• PAYS Mexique
• RÉGION État de Veracruz
• ALTITUDE 1300 - 1500 m
• VARIÉTÉS Bourbon, Mundo Novo, Typica
• PROCESSUS Entièrement lavé et séché sur les patios
• SAISON DE RÉCOLTE Novembre à mars
• Emballage en polialuvel à valve mono directionnelle pour une fraîcheur optimale et la conservation intacte de l’arôme du café.
• A conserver dans un endroit frais et sec.

Qui sont Les Cafés Dagobert

Artisans du Monde travaille directement avec différentes coopératives mexicaines certifiées par les labels internationaux ECOCERT SAS et World Fair Trade Organization (WFTO) qui garantit aux producteurs :

• Le contrôle de leurs conditions de travail
• Une juste rémunération
• L'absence de travail des enfants
• La protection de l’environnement

Artisans du Monde soutient plus de 300.000 producteurs et leurs familles dans 45 pays en développement.

Les cafés bio Artisans du Monde : un savoir-faire de qualité, une saveur unique.