Dattes Sukkari Rutub (Moelleuses) de Qassim (Arabie Saoudite) 600g - Nadaty

Dattes Sukkari Rutab (Moelleuses) de Qassim (Arabie Saoudite) - Nadaty

La sukkari provient de la péninsule arabique et plus particulièrement de la Région de Qassim entre Médine et Riyad. La datte Sukkari est dite Rutab, ce qui veut dire humide et désigne l’état de la datte. C’est une datte cueillie à mi maturité, ce qui lui donne ce côté fondant et cette texture si mielleuse.Elle est la plus sucrée de toute, d'ailleurs « Sukkari » signifie sucrée, ce sont des bonbons qui poussent sur les arbres !

En bouche, la datte Sukkari fait penser aux marrons glacés accompagné d'une légère note d'amande. Délicieux ! Elles sont idéales à déguster seules mais aussi en pâtisserie ! Elles ne se liquéfient pas pendant la cuisson et se marient parfaitement à la pâte sablée. Sur le plan nutritif, elle est riche en vitamines B1, B2, B3 et B5 ainsi qu’en vitamine A1 et C elle est forte en magnésium, fer et potassium.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 70 g

• Énergie 189 Calories
• Matières grasses totales 0,4 g
• Total des glucides 52g soit 19% des AJR
• Fibres Alimentaires 6g soit 20% des AJR
• Total Sucres 46g
• Protéines 1g soit 3% des AJR
• Calcium 55mg 4% des AJR
• Fer 0,5 mg 3% des AJR
• Potassium 461mg soit 10% des AJR