![Muesli Chocolat Noir & Noix de Coco Bio - 450g - Favrichon](https://m2.createursbio.fr/3024-home_default/cereales-croustillantes-chocolat-chataigne.jpg)
![Graines de Sorgho entier (Ilane - Sorgo commun) - 100g - ÉPICES 777](https://m3.createursbio.fr/2798-large_default/graines-de-sorgho-entier-sorgo-commun-100g-epices-777.jpg)
Graines de Sorgho entier (Ilane - Sorgo commun) - 100g - ÉPICES 777
Sorgho (Sorghum bicolor), Le sorgho est une céréale sans gluten, riche en protéines et amidon, qui fait partie des céréales les plus cultivées et consommés sur le continent africain.. Le sorgo commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgho, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique, une graminée qui est cultivée pour ses graines et son fourrage.
Propriétés et bienfaits du Sorgho entier (Ilane)
Le sorgo est la cinquième céréale mondiale par le volume de production, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. C'est la principale céréale pour de nombreuses populations à faible revenu vivant dans les régions tropicales semi-arides d'Afrique et d'Asie. Cette plante est aussi la sixième source de calories alimentaires pour la population mondiale, après le riz, le blé, le sucre (de betterave et de canne), le maïs et la pomme de terre.
Comment utiliser les graines de Sorgho entier ?
Le sorgo à grain est une culture vivrière dans de nombreux pays d'Afrique et d'Asie. Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Sous le nom de jowar en Inde, la farine de sorgo est privilégiée dans la confection du pain bhakri, un aliment de base dans plusieurs régions.
Dans les pays occidentaux il entre dans la composition de biscuits pour le goûter. En Tunisie, on réalise fréquemment des gâteaux au sorgo (droo) et la farine de sorgho mélangée à de l'eau, des épices et du sucre peut devenir une sorte de soupe roborative au petit-déjeuner. Le sorgo est également à la base de boissons recherchées, notamment pendant le ramadan. Les tiges de sorgo bicolore se mâchent tout comme la canne à sucre.
Caractéristiques du Sorgho en graines de Epices 777
- Nom botanique : Sorghum bicolor
- Famille botanique : Poaceae (Graminées)
- Autres noms : Sorgho, sorgo commun
- Contenance : 100g
- Origine : Maroc
Valeurs nutritionnelles du Sorgho entier en graines
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 1510
- Énergie (kcal) <357
- Protéines (g) 8.6
- Glucides (g) 70
- Glucides dont sucres (g) 1.9
- Lipides (g) 3.34
- Lipides dont graisses saturées (g) 0.53
- Fibres (g) 6.6
- Sels (g) 0.01
Précautions et Contre-indications
- Conservez correctement fermé et hors de portée des enfants.
- De manière générale, conservez dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.
- Les compléments alimentaires et autres aliments doivent être utilisés dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, et d'un mode de vie sain.
10 autres produits dans la même catégorie :
![Muesli Chocolat Noir & Noix de Coco Bio - 450g - Favrichon](https://m2.createursbio.fr/3024-home_default/cereales-croustillantes-chocolat-chataigne.jpg)
![Farine de Mil Bio (Soungouf) - Sans Gluten - 400g - Matahi](https://m1.createursbio.fr/3193-home_default/farine-mil-bio-soungouf-sans-gluten-400g-matahi.jpg)
Farine de Mil Bio (Soungouf) - Sans Gluten...
![Porridge Bio 6 Graines (citrouille, tournesol, sarrasin, lin, pavot, chia) 450 g - Turtle](https://m1.createursbio.fr/4039-home_default/porridge-6-graines-citrouille-tournesol-sarrasin-lin-pavot-chia-turtle.jpg)
Porridge Bio 6 Graines (citrouille,...
![Muesli Framboise & Noix de Coco Bio - 500g - Favrichon](https://m1.createursbio.fr/2978-home_default/muesli-framboise-noix-coco-bio.jpg)
Muesli Framboise & Noix de Coco Bio - 500g...
![Tablette de Chocolat noir 74% Saint Domingue (Grand cru) - BELLEDONNE](https://m2.createursbio.fr/4020-home_default/tablette-de-chocolat-noir-74-saint-domingue-belledonne.jpg)
Tablette de Chocolat noir 74% Saint...
![Muesli SuperFruits Bio - 400g - Favrichon](https://m1.createursbio.fr/2747-home_default/muesli-superfruits-bio-400g-favrichon.jpg)
Muesli SuperFruits Bio - 400g - Favrichon
![Farine de Fonio du Sénégal - Sans Gluten - 400g - Matahi](https://m1.createursbio.fr/3207-home_default/farine-fonio-senegal-sans-gluten-matahi.jpg)
Farine de Fonio Bio du Sénégal - Sans...
![Sucre de Coco Bio en poudre - 1kg - Ecoidées](https://m3.createursbio.fr/2741-home_default/sucre-de-coco-bio-en-poudre-1kg-ecoidees.jpg)
Sucre de Coco Bio en poudre - 1kg - Ecoidées
![Cookies tout chocolat en vrac (1.5kg ou 3kg) - BELLEDONNE](https://m1.createursbio.fr/4022-home_default/cookies-tout-chocolat-bio-vrac-belledonne.jpg)
Cookies tout chocolat en vrac (1.5kg ou...
![Sorgho en poudre (Sorgo commun - Ilane) - 500g - Bahadourian](https://m1.createursbio.fr/2924-home_default/sorgho-poudre-sorgo-commun-ilane-bahadourian.jpg)