Propriétés et caractéristiques du Graines de Courge Bio

La variété Styriaca, endémique de l'Est de l'Autriche, est apparue au XIXème siècle suite à une évolution naturelle : la graine de ces courges n'est pas enfermée dans une coque blanche difficile à ouvrir. Cette coque a disparu au profit d'une fine pellicule, très facile à retirer. C'est ce qui fait le succès de cette variété !

Les bienfaits des graines de courge sont multiples, surtout lorsqu'elles sont consommées crues et non salées. Elles contiennent notamment :

• de 20 à 30 % de protéines ;
• des minéraux essentiels tels que le zinc, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium, le calcium...
• des vitamines du groupe B, C, E et A (qui possèdent un fort pouvoir antioxydant) ;
• des acides oléiques qui favorisent le bon cholestérol ;
• ainsi que des fibres qui assurent un transit efficace.

Comment utiliser et déguster les Graines de courge Bio variété Styriaca Agrosourcing?

A incorporer tant dans tous types de recettes, leur couleur et leur forme font merveille ! Pour des recettes salées (salades composées, plats de céréales ou de légumes...) ou sucrées (müeslis, pâtisseries, compotes...).

Caractéristiques et composition des Pépins de Courge Agro Sourcing

• Pays de fabrication : Inde
• Méthode de cultivation : Agriculture biologique
• Stockage : A conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après usage.

Ingrédients : Graines de courge issues de l'Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles des Graines de courge

• Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
• énergie 617.0 kcal / 2559.0 kJ
• matières grasses 49.0 g
• dont acides gras saturés 8.6 g
• glucides 10.7 g
• dont sucres 1.4 g
• fibres alimentaires 6.0 g
• protéines 30.2 g
• sel 0.0 g