Le miel d’Acacia est l’un produit de la ruche des plus connus et des plus appréciés de par le monde. Le Miel d'Acacia Mellidor est récolté en Bulgarie et conditionné en France selon les méthodes de l'agriculture biologique.

Le miel d’Acacia se reconnait parmi les autres miels grâce aux caractéristiques suivantes :

• Couleur : limpide, jaune très pâle qui tire sur le vert clair.
• Texture : plus liquide que les autres variétés de miel, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les cuisiniers et les pâtissiers.
• Odeur : subtile, nuance vanillée mélangée à celle de la fleur du robinier.
• Goût : suave, doux, sans acidité ni arrière-goût.
• Arôme : très délicat, floral, un peu fruité.

UTILISATION

Le Miel d'Acacia est idéal pour vos tartines au petit déjeuner, pour adoucir votre gorge ou encore pour sucrer vos boissons chaudes ou froides.

LES VERTUS DU MIEL D'ACACIA

Comme le miel de thym, le miel d’Acacia est un produit qui présente peu de risques d’allergies, vu sa faible teneur en pollen.

RECOMMANDATIONS

Déconseillé aux personnes allergiques au produit de la ruche, aux femmes enceintes. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée, ni à un mode de vie sain.

COMPOSITION

100% Miel d'Acacia Bio

LA CERTIFICATION BIO EN APICULTURE

Extrait du cahier des charges européen

• Les ruches doivent être entourées de cultures biologiques ou sauvages sur un rayon de 3km.
• Les zones de butinage doivent être éloignées des sources de pollution : villes, autoroutes, zones industrielles, décharges…
• Les ruches doivent être réalisées en matériaux non traités, sans peintures ni vernis synthétiques.
• Les cadres situés à l’intérieur des ruches doivent être en cire biologique.
• Les abeilles sont essentiellement nourries de leur miel et sont soignées par homéopathie ou phytothérapie.
• Les traitements sont exclusivement naturels. * L’usage de répulsifs chimiques est exclu pour la récolte.
• L’extraction s’effectue à froid, sans chauffage.

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